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MORANTE ROBLE 2017

VINO ESPAÑOL

BODEGAS Y VIÑEDOS EUSTAQUIO MORANTE

NOTAS DE CATA

A la vista encontramos un rojo rubí muy vivo y brillante. En la nariz presenta aromas primarios de frutos rojos y terciarios. En boca manifiesta su grato balance de acidez con su astringencia, en el retro nasal destacan las sensaciones de fruta

madura y especias. Persistencia media.

CONSUMO - GUARDA

Disfrútelo ahora, y mantendrá sus cualidades por 7 años más.

RECOMENDACIÓN DE MARIDAJE

Por ser un vino de cuerpo medio se recomienda con todo tipo de quesos semi- curados: brie, manchego; pastas, aves y carnes rojas de sabores semi-condimentados.

CARACTERÍSTICA ENOLÓGICAS

Tinto con crianza, 9 meses en barrica de tercer año de roble americano.
14 % Vol. y Acidez total 5.51 grs./l Tártrica
Tempranillo 80 % y Syrah 20%
Temperatura de servicio 15-18 ° C

DENOMINACIÓN DE ORIGEN VINOS DE MADRID

LAS VARIEDADES DE UVA

TEMPRANILLO

Es la variedad de más calidad en España, se le conoce además como tinta del País o tinta fina en la Ribera del Duero, Cencibel en la Mancha o “Ull de Llebre” en Cataluña, produce vinos aromáticos, nobles, equilibrados y muy aptos para el envejecimiento. En la etimología popular quiere decir “uva temprana”, la maduración temprana es una de sus características. Se aprecia de forma especial su gran potencial de maduración en madera.

SYRAH

Otra variedad clásica francesa, se encuentra en el origen de los grandes vinos del Ródano trasplantada a diversos lugares del mundo y destacando sin lugar a dudas en Australia, en dónde se le denominada Shiraz y ha logrado su auténtica expresión como monovarietal.