BODEGA

BODEGAS CANTINA SOCIALE MASSIMILIANO

  VINO  ITALIANO

NOTAS DE CATA

Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos en el ribete. A la nariz presenta aromas complejos, de carácter frutal de bayas y cerezas así como un grato fondo especiado de vainilla. En boca es intenso de franca astringencia y grata acidez; al
retronasal destacan los frutos rojos y las notas especiadas.


CONSUMO - GUARDA

Disfrútelo ahora, y mantendrá sus cualidades por 9 años más.


RECOMENDACION DE MARIDAJE

Es un vino de cuerpo por lo que se recomienda con todo tipo de platillos de sabores intensos. Ideal con carnes de mucho sabor: barbacoa, cordero y quesos curados como el manchego español, gruyer o un gorgonzola.


RECOMENDACION DE MARIDAJE


Tinto con 12 meses en barricas nuevas de roble francés y 6 meses en barricas de roble americano de segundo año.

14 % Vol. y Acidez total 5.21 grs. /l Tártrica 

Nebbiolo 100 %

Temperatura de servicio 15-18 ° C



DENOMINACIÓN DE ORIGEN PIAMONTE-GATTINARA