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BODEGAVINÍCOLA EUSTAQUIO BIESCA VINO ESPAÑOL
NOTAS DE CATA
De color rojo rubí con marcados matices violetas en el ribete. Típicos
aromas frutales donde predominan los frutos negros maduros como la
ciruela, cereza y zarzamora. En boca encontramos una astringencia untuosa
y grata acidez,de textura suave y cuerpo medio, en el retronasal confirma
su carácter frutal y ligero toque especiado. De persistencia media. CONSUMO - GUARDA Ideal para su consumo inmediato pero mantendrá sus cualidades por 5 años más.
RECOMENDACIÓN DE MARIDAJE Es un vino que se recomienda con todo tipo de quesos frescos o de medio cuerpo, pescados, mariscos, pastas, aves y carnes blancas y rojas.
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AZARA MERLOT 2017
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CARACTERÍSTICAS ENOLÓGICAS
Tinto con 6 meses de crianza en barrica de tercer año de roble francés
14 % Vol. y Acidez total 5.35 grs./l Tártrica
Merlot 100 %
Temperatura de servicio 15-18 ° C |
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DENOMINACIÓN DE ORIGEN SOMONTANO | ||
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El
Somontano tiene su capital en Barbastro y agrupa a cuarenta
y tres municipios. Situada camino del llano, a poco más de
50 kilómetros de Huesca, la comarca está regada por dos
ríos: el Cinca y el Vero.
El Vero, el influjo de los Pirineos, una pluviométrica anual de 600 mm, once grados centígrados de temperatura media, inviernos relativamente extremados y veranos cortos, son los principales ingredientes para unas cosechas de gran calidad, como ya descubrieron los romanos hace más de dos mil años.
El Somontano, tierra de viñedos y vinos. La comarca recibe ese nombre por estar situada al pie del monte, a pocos kilómetros de la Sierra de Guara y de la de Salinas, las primeras estribaciones que podemos encontrar de camino a los Pirineos, la cordillera montañosa más sobresaliente de España y el límite geográfico con la vecina Francia. |
La zona
de producción de los Denominación de Origen Somontano
presenta tres zonas bien diferenciadas: las sierras, el
somontano propiamente dicho y las llanuras. Su extensión
total suma más de 200,000 hectáreas de superficie de las que
cerca de 100,000 están cultivadas, de estas últimas, más de
4,400 se dedican a la viña. |
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CONTACTOS |
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Lic. Alejandro Guzmán Galán aguzman@vinoyclub.com.mx |
D.G. Áurea Magaña Ávila amagana@vinoyclub.com.mx |